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12月21日至22日，“湖北省食用菌產業技術體系2024年年終總結交流會”及省科技服務“515行動”食用菌團隊項目推進會在湖北省老區隨州市隆重召開。來自全省的相關部門的領導、專家、協會及企業家代表共50人參加了會議。

其中來自武漢、宜昌、十堰、襄陽、荊門、黃岡綜合試驗站的科研人員，就食用菌農法栽培與病蟲害防控崗位、設施栽培工藝與技術崗位、采后處理產品加工崗位等科研成果進行了學術交流。

中國菌物學會大球蓋菇分會會長、華中農業大學教授、博士生導師邊銀丙，中國食用菌協會香菇分會副會長、湖北省農作物品種審定委員會食用菌專業委員會主任、湖北省農業科學院經濟作物研究所高級農藝師王卓仁分別作了學術報告。通這此次學術交流，有效地促進了科學信息、思想、觀點等的溝通和融洽。

隨州人工科學食用菌種植，從1979年的2萬棒，4萬斤，發展到2023年3.25億袋，70萬噸。建起食用菌加工企業185家，其中規上企業43家、國家級2家、省級14家。2023年全市香菇標準化、規?；?、智能化生產基地長足發展，香菇產業鏈產值超過500億元，出口創匯10.2億美元，占全市農產品出口98%，全國出口的30%多 。“隨州香菇”區域品牌值為176.28億元，居全國160多個食用區域品牌之首。??

香菇是隨州特色產業、富民農業產業，得天之賜，得地之靈，得人之和，得政之惠。5000多年前，炎帝神農在隨州“植五谷、嘗百草”，菇乃百草之一。1978年，華中農業大學教授楊新美從日本帶回優質菌種，在隨州千百年傳統種菇基礎上，試驗、示范、推廣，開“菌絲”栽培香菇之先河，帶動全市30萬人從事香菇產業。中國工程院院士李玉指出，世界香菇看中國，中國香菇看隨州。

為推動食用菌機械化發展，隨州建有食用菌機械制造公司51家，生產涵蓋粉碎、拌料、制棒、封口、滅菌、刺孔、注水、烘干、分選、切片、剪腿、包裝等10多個類型、100多款大小型機械設備，掌握數碼機械制造“芯片”，擁有發明專利180余項，年產食用菌專用機械設備5萬多臺套，創產值達6億多元。部分機型長期占據全國食用菌機械設備30%以上的市場份額，產品出口到韓國、俄羅斯、越南等國家。

隨州是炎帝神農故里，中國古樂之鄉，“中國香菇之鄉”、“中國花菇之鄉”、“全國現代香菇起源地”、首批國家級“外貿轉型升級出口食用菌專業型示范基地”和“全國出口食用菌質量安全示范區”，擁有“全國區域公用品牌‘隨州香菇’”等一串“金字”招牌 。

為發展特色產業食用菌，隨州歷屆政府“一張藍圖繪到底”，為推動香菇產業可持續發展，先后出臺了“香菇十條”等多項優惠政策。市領導擔任“鏈長”，千方百計延鏈、補鏈、強鏈;各地各部門當好貼心的“店小二”，為企業解決痛點難點，助力香菇企業加速融入“雙循環”。

會后專家、教授們深入湖北寶蕈農業科技有限公司、湖北長久菌業有限公司，進棚入廠進行了技術指導。

此次會議是為習近平總書記做好2025年“三農”工作“真抓實干、久久為功，加快農業農村現代化步伐，推動農業基礎更加穩固、農村地區更加繁榮、農民生活更加紅火，朝著建設農業強國目標扎實邁進”重要指示的具體貫徹落實。

“勤不言苦??行不畏難。只要我們勇于擔當作為、啃硬骨頭、接燙手山芋。把工作往實里抓、往深里干，以推進我市發展特色產業富民，提高農業綜合效益為抓手，依靠科技推動隨州食用菌產業數智化、標準化、規?；?、品牌化發展。在有限時間里，為菇農做更多的實事、辦更多的好事。就一定能推動特產食用菌產業新質發展再上一個新臺階?！彪S州市農業農村局黨組成員、總農藝師魯健說。（通訊員：劉毓?石守京）