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1月29日清晨，廣水市吳店鎮雙崗村，姜農張正軍從生姜窖中走出，提出一籃子生姜。前來購買生姜的余老板掰開小黃姜，聞了聞，滿意地笑了:“這個辣味地道。”說罷，現場采購150公斤小黃姜。
　　辣味十足個頭小，賽過人參和鹿角。吳店鎮獨特的土質，加上小黃姜個性十足的辣，造就了吳店姜業幾十年的輝煌。張正軍回憶，上世紀八九十年代，路不好走，但有人背上幾袋生姜，坐火車去漢口賣，“帶著潮濕泥土的生姜也被搶購一空”。吳店生姜種植成為改革開放后當地群眾增收的一大渠道。
　　但進入2000年后，產銷開始銳減。據了解，廣水小黃姜味雖美，但個頭小巧、姜皮難刮，處理耗時。一塊巴掌大的小黃姜，花上兩三分鐘，才能搗騰干凈，跟不上快節奏的現代生活。吳店小黃姜生產萎縮。
　　扶貧工作在廣水全面鋪開后，吳店鎮生姜產業得到振興：選優品種，擴大生產規模，加強市場對接，吳店小黃姜產業恢復紅火，產銷兩旺。當地近300戶群眾憑3-5畝生姜地，脫貧增收過萬元。
　　去年以來，生姜價格波動。如何實現穩步增收，廣水市人大代表調研發現：沒有倉儲配套，農戶只能搶收快賣，影響增收。廣水農業等相關部門迅速聯系人大代表，積極對接農業冷庫建設項目，針對生姜儲存特點，扶持建起了恒溫地窯。地窖常年保持6-8攝氏度左右的恒溫，易于保鮮儲存。在一個村建地窖，周邊幾村姜農共用。今年，東河村姜農張正軍及周邊鄉親的近50萬公斤生姜直接放入地窯，分批向市場供貨，賣出了好價錢。
　　目前，廣水市扶持建成農產品冷藏保鮮設施12處，總容量10510立方米，近200萬公斤小黃姜實現快儲保鮮、穩價慢銷，惠及220戶姜農。