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11月17日，廣水市郝店鎮恒東水產養殖專業合作社，保溫大棚中的養殖箱整齊排列，進水、出水管水流不斷，鱔魚寶寶們棲息水底，靜候黃昏時食盤上的美味。
　　“基地采用無土流水養殖，嚴格把控水溫、水質。”說起自家合作社養殖的黃鱔，負責人桑雙建的自豪溢于言表，“我們將蚯蚓、魚磨成原漿，搭配活紅絲蟲喂養，確保鱔魚肉質緊實、口感鮮美。”
　　桑雙建是郝店鎮人，2015年從事蝦鱔混養。十幾萬尾黃鱔售出一空后，他賺取了黃鱔養殖的第一桶金。
　　嘗到甜頭的桑雙建準備大展身手，擴大養殖規模，卻發現市場上野黃鱔苗質量參差不齊，培育孵化率極低。如何提高孵化率，從源頭把控質量？
　　桑雙建決定擱置養殖計劃，赴孝感等地“取經”。2022年，學成歸來的桑雙建打算回鄉創業。幾經考察，他發現郝店鎮郝店村地理位置優越，附近河流水質純凈度高，十分適合黃鱔養殖。
　　彼時，郝店村剛成立鄉村合作公司，產業發展缺項目。雙方一拍即合，共同出資650萬元，發展鱔魚苗孵化及成品鱔魚養殖項目。
　　說干就干。合作社流轉山場20畝，建設7000平方米鱔魚苗繁育基地。拓寬道路、修建泵站、搭建廠房、購置設備……短短6個月，基地落成。
　　“手續都是村里代辦，這次合作真是省時省力又省心。”桑雙建欣慰地說。
　　萬事俱備，桑雙建購進黃鱔親本母體，著手開展鱔魚苗孵化。“廠區分孵化、暫養、幼苗、養殖四個區域，實行全鏈條生產、全流程把控。”桑雙建說，技術員會定點巡視鱔魚苗喂養情況，登記反應異常的養殖箱。后期還將引入智能溫控系統，實時監控鱔魚苗生態安全。
　　“鱔魚孵化、養殖對水源要求極高。”桑雙建說，今年七月突降暴雨，養殖水源充滿泥沙，合作社的鱔魚苗大量死亡，損失慘重。為確保水質，基地堅持每周更換出水濾芯。“換一次要花1000多元，壓力巨大。”桑雙建苦笑道。
　　“去年鱔魚苗年孵化600萬尾，售往浙江等地，利潤約600萬元，村合作公司分紅約40萬元。”郝店村黨支部書記宋和國算了筆賬后，決定追加100萬元投資，和桑雙建新建二期20畝成品鱔養殖基地，養殖50萬尾鱔魚。基地計劃同步開展50名“新農人”培訓，將2000個標準養殖池出租給養殖戶，以“大棚租賃＋技術指導”方式引導農戶發展鱔魚養殖，預計每人每年可增收3萬元以上。
　　主題教育開展以來，廣水市農業農村局深入基地調研，了解到基地資金短缺的情況后，幫助申請100萬元貼息貸款，助力二期成品鱔養殖。
　　“二期項目預計明年5月投產，建成后年產值達1500萬元，村集體可獲利120萬元。”宋和國說。
　　養殖基地蓬勃發展，周邊村民同樣受益。基地建成后，先后有70余人來基地務工，脫貧戶王習平便是其中之一。王習平是郝店村村民，過去家庭經濟困難。“平時就在基地看魚苗，給養殖池換水，月收入4000元。活不累，還能兼顧家里。”王習平滿意地說。
　　目前，郝店村鱔魚孵化基地已培養10名本土技術員，成為湖北省五大鱔魚苗孵化基地之一。