根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，隨州市高新區(qū)市場監(jiān)督管理局及大洪山分局于2023年上半年開展了食品安全監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將抽檢信息公布如下：

一、總體情況

本次抽檢的食品總計255批次，不合格1批次。共包含21大類食品。其中餐飲食品13批次，蛋制品4批次，淀粉及淀粉制品9批次，調(diào)味品8批次，豆制品14批次，方便食品4批次，糕點6批次，罐頭2批次，酒類22批次，冷凍飲品2批次，糧食加工品51批次，肉制品5批次，乳制品6批次，食用農(nóng)產(chǎn)品64批次，食用油、油脂及其制品11批次，蔬菜制品5批次，薯類和膨化食品1批次，水產(chǎn)制品1批次，水果制品2批次，速凍食品4批次，飲料21批次。產(chǎn)品具體檢驗情況見附件。

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? 2023年7月17日

附件：

1、?本次檢驗項目

2、?合格公示.xls

3、?不合格公示.xls

附件1

本次檢驗項目

一、檢驗依據(jù)

抽檢依據(jù)參考《湖北省食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則（2023年版）》。

二、檢驗項目

????餐飲食品項目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

????茶葉及相關(guān)制品為毒死蜱、水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯、三氯殺螨醇。

????蛋制品項目為鉛、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽。

淀粉及淀粉制品項目為鉛、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、鋁的殘留量、二氧化硫殘留量。

調(diào)味品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、總酸。

豆制品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、鉛。

方便食品項目為大腸菌群、過氧化值。

罐頭項目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、甜蜜素。

糕點項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、甜蜜素、鉛、甜蜜素、鋁的殘留量。

酒類項目為酒精度、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

冷凍飲品項目為沙門氏菌、糖精鈉、甜蜜素、大腸菌群。

糧食加工品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、鉛、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B?等。

肉制品項目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽。

乳制品項目為蛋白質(zhì)、三聚氰胺、大腸菌群。

食用農(nóng)產(chǎn)品項目為敵敵畏、毒死蜱、甲胺磷、氧樂果、鎘、腐霉利。

薯類和膨化制品項目為過氧化值、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、糖精鈉。

食用油、油脂及其制品項目為苯并芘、過氧化值。

速凍食品項目為鉛、糖精鈉。

水產(chǎn)制品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、鉛。

蔬菜制品項目為總汞、總砷、鉛、鎘、苯甲酸及其鈉鹽。

水果制品項目為大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、霉菌。

????飲料項目為大腸菌群、脫氫乙酸、蛋白質(zhì)。