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堅持“三鏈”協同發展 ?壯大香菇產業集群

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隨縣是“中國香菇之鄉”“中國花菇之鄉”，作為全國現代香菇產業起源地，近年來認真落實省委、省政府關于加快推進農業現代化工作部署，主動扛牢“隨州香菇”主陣地責任擔當，縱深推進香菇供應鏈、產業鏈、價值鏈“三鏈”協同發展，培育壯大根植性特色主導產業，為縣域經濟高質量發展提供堅實支撐。目前香菇從業人員超過30萬人、年種植規模近3億袋、全產業鏈產值超260億元，入選湖北省重點培育特色產業集群，成功創建全國首個“國家現代農業（香菇）產業園”，獲評全國食用菌全產業鏈典型縣。

一、搭建供應鏈，高標準打造服務平臺

堅持以供應鏈平臺建設為抓手，促進人流、物流、信息流、資金流高效聯通，打造香菇產業高質量發展動力源。

一是搭建線上交易平臺。投資3.5億元建設香菇智慧交易城，引進國聯股份，與省長投集團、本地企業共同組建湖北省香菇供應鏈公司，搭建了集互聯網交易、冷鏈倉儲、產融協同、數字化管控“四大功能”為一體的香菇供應鏈平臺，開發全國首個“菇多多”線上交易網絡平臺，提供信息發布、一站式采購、拼單集采、競價拍賣等服務，目前已有320家企業、5家金融機構、4家物流公司實現鏈上精準對接，平臺交易額超3.5億元。

二是完善冷鏈物流體系。按照“中央倉+網格倉”的建設思路，以中國香菇智慧交易城冷庫為樞紐，在隨縣本地建成5萬立方米的中央倉1座、鎮級冷鏈設施68座，冷藏保鮮能力超10萬噸，累計為菇企節本增收3500余萬元；依托香菇交易城逐步在十堰、羅田、西峽、慶元等主產區設置產地倉，廣州、上海等主銷區建設銷區倉，打造覆蓋全國食用菌主產區、主銷區的云倉體系，提供覆蓋全國的倉儲物流和代理采購服務，助力企業降本增效、做大做強。積極打通供港渠道，借力省供應鏈物流公共信息平臺，推動“隨菇入港”，冷鏈鮮菇直達大灣區1.3萬噸。

三是強化要素服務保障。研究出臺支持香菇供應鏈平臺建設運營的“9條”措施，分別從供應鏈平臺做大做強、倉儲物流體系建設、拓展內外貿易等方面加大支持力度，力爭用2到3年時間實現實質性入駐經營者達到200家、交易額突破50億元。創新香菇“供應鏈”金融服務模式，圍繞研發、生產、加工、貿易等全鏈條融資需求，開展“整鏈”授信，推出商戶貸、倉單貸等多種金融產品，累計融資授信2.8億元，有效降低融資門檻，激發產業活力。搭建香菇技能人才助企服務平臺，篩選34人組建食用菌專家庫，強化種植、加工、貿易等供應鏈全流程技術服務和人才培訓，“隨縣香菇種植工”技能人才培育模式成為省級試點。

二、重塑產業鏈，高質量延鏈補鏈強鏈

堅持創新引領，不斷提升優質菌種研發、現代化種植、精深加工水平，著力延鏈補鏈強鏈，培育壯大新質生產力。

一是提升科技創新能力。加強與中國農業大學、上海農科院等高院校所合作，創建全省首家香菇產業技術研究院，成立3家院士專家工作站、4家工程技術中心和隨州香菇科研推廣中心，制定菌種改良和新種研發“三年行動計劃”，成功培育自主品牌2個，10余個新品種正在進行選育實驗。加強菌種企業培育，引導長久菌業、塔兒山菌業、菌之源等本地優質菌種生產企業狠抓資質提升，依托湖北香菇集團整合菌種優質企業，完成對湖北森源并購，有序推進食用菌良種繁育能力提升，截至目前，全縣擁有食用菌菌種生產企業45家，其中一級資質企業4家、占全省一半以上，可生產近二十種優質菌種，年產菌種超4萬噸，占全省產量的60%、全國供應量的15％，產品遠銷云南、貴州、浙江等30多個省市。

二是擴大香菇標準種植。編制隨縣香菇種植標準，擴大香菇規模化、設施化、集約化種植示范基地規模，探索農作物秸稈壓縮顆粒栽培技術，完善“裝料+滅菌+接種+菌棒銷售+廢棒回收”工廠化制棒服務，推廣“集中制棒、分散出菇”新模式，建成3000余畝香菇產業示范園區，完成100畝香菇融合創新示范基地建設，20萬棒以上規模化種植基地達到55個。改進香菇種植技術，建設數字化香菇栽培示范工廠，實現菇棚內光照、濕度、溫度和通氣增氧自動化控制，香菇融合創新示范基地每百萬棒管理人員由原來的37人降至2人，每年可周轉栽培香菇3至4茬，生產效率進一步提升。

三是推動產業轉型升級。依托國家現代農業（香菇）產業園，布局建設神農健康食品產業園，引導農產品加工、食品機械生產、冷鏈物流等企業集聚，推動香菇產業鏈式發展。支持打造頭部企業，聯合省農發集團，成功組建全國首家省級香菇產業集團——湖北香菇集團，培育農業產業化香菇龍頭企業27家，其中國家級1家、省級7家。加快推進香菇精深加工提檔升級，引導裕國菇業、菇鮮美等企業，開發以香菇為原料的香菇脆、香菇辣條、香菇餅干、多糖多肽、預制菜等休閑食品和保健品，進一步延長產業鏈、提升附加值，全縣香菇精深加工年產值達百億元、精深加工轉化率超40%。積極拓展海外市場，引導香菇企業調整出口產品，執行出口企業白名單制度，香菇產品遠銷東南亞、美國、歐盟等60多個國家和地區，年均出口超35億元。

三、提升價值鏈，高水平賦能產業增效

強化質量管控，樹牢品牌意識，不斷提升產品競爭力和產業附加值，帶動更多群眾增收致富。

一是健全產業標準體系。制定《隨縣香菇質量管理標準化體系》，依托隨縣公共檢驗檢測中心，建設了湖北省唯一的食用菌產品質量檢驗檢測中心，與省農科院、武漢輕工大學合作，聯合開展隨縣食用菌質檢科研攻關，成功申請“食用菌重金屬檢測裝置”“食用菌農殘檢測裝置”專利2個，推動香菇出口檢測行業標準、固體菌種省級地方標準和11項市級地方標準成功立項。嚴把產品質量關，引導香菇生產經營單位融入農產品質量安全追溯體系，加強香菇產業全生命周期質量監管，將香菇生產品種、栽培時間、基地種植、采摘貯藏、加工包裝等生產過程信息，作為上市交易和通關出口的前置條件，確保產品質量安全可控。

二是擦亮“隨州香菇”品牌。認真對接落實省委“菇七條”，堅定不移實施“走出去”戰略，投入1000萬元開展“隨州香菇·香飄世界”系列活動，組建省市縣三級媒體線上宣傳矩陣，向人民網、騰訊、抖音等網絡媒體定向推流，“隨州香菇”上升為省級區域公用品牌，價值超200億元，蟬聯食用菌行業榜首，成功入選全國重點推介“土特產”名單，直供全國兩會及世界大學生運動會等大型活動。發布《“隨州香菇”地理標志證明商標使用管理規則》，與全省8個香菇主產縣簽訂品牌共建協議，授權首批51家香菇企業使用“隨州香菇”地理標志，統一設計產品包裝指導香菇企業“規范用標、帶標上市”，進一步提升市場競爭力和品牌影響力。

三是拓寬群眾致富道路。做好融合發展文章，打造香菇小鎮、主題農家樂，培育一批集采摘、休閑、娛樂為一體的農文旅融合示范園，依托裕國菇業國家級農業產業化龍頭企業建設參觀體驗工廠，建成香菇博覽館，開發香菇主題研學游路線，累計吸引12萬余人次來隨縣觀光考察，實現綜合收入超3000萬元。探索推進香菇產業社會化服務，創新聯農帶農利益聯結機制，推廣“龍頭企業+鄉村合作公司+農戶”生產經營模式，全縣共培育香菇種植3萬棒以上的合作社及種植大戶277家，菇農年人均可支配收入達到2.8萬元，較農村常住居民人均收入高40%，助力全縣城鄉人均收入比縮小至1.48，較全省平均水平低0.53。（隨縣人民政府辦公室）